Примена на испуштање отпадни води во претпријатијата за колење и преработка на сурово месо во Шангај

Компанија за преработка на месо со седиште во Шангај е основана во 2011 година и се наоѓа во округот Сонгѓанг. Нејзините деловни операции вклучуваат дозволени активности како што се колење свињи, одгледување живина и добиток, дистрибуција на храна и превоз на товар со пат (со исклучок на опасни материјали). Матичната компанија, индустриска и трговска компанија со седиште во Шангај, исто така сместена во округот Сонгѓанг, е приватно претпријатие кое првенствено се занимава со одгледување свињи. Таа надгледува четири големи фарми за свињи, кои моментално одржуваат приближно 5.000 маторици за приплод со годишен капацитет на производство до 100.000 свињи подготвени за пазарот. Дополнително, компанијата соработува со 50 еколошки фарми кои интегрираат одгледување земјоделски култури и сточарство.

Претпријатија за колење и преработка на сурово месо

Отпадните води генерирани од кланиците за свињи содржат високи концентрации на органска материја и хранливи материи. Доколку не се испуштаат непречистени, претставуваат значителен ризик за водните системи, почвата, квалитетот на воздухот и пошироките екосистеми. Примарните влијанија врз животната средина се следниве:

1. Загадување на водата (најнепосредна и најтешка последица)
Отпадните води од кланиците се богати со органски загадувачи и хранливи материи. Кога се испуштаат директно во реки, езера или бари, органските компоненти - како што се крвта, мастите, фекалната материја и остатоците од храна - се распаѓаат од микроорганизми, процес кој троши значителни количини на растворен кислород (DO). Намалувањето на DO води до анаеробни услови, што резултира со смрт на водни организми како што се рибите и ракчињата поради хипоксија. Анаеробното распаѓање понатаму произведува смрдливи гасови - вклучувајќи водород сулфид, амонијак и меркаптани - што предизвикува промена на бојата на водата и непријатни мириси, правејќи ја водата неупотреблива за која било намена.

Отпадните води, исто така, содржат покачени нивоа на азот (N) и фосфор (P). По влегувањето во водните тела, овие хранливи материи го поттикнуваат прекумерниот раст на алгите и фитопланктонот, што доведува до цветање на алгите или црвени плими. Последователното распаѓање на мртвите алги дополнително го осиромашува кислородот, дестабилизирајќи го водниот екосистем. Еутрофичните води доживуваат влошен квалитет и стануваат несоодветни за пиење, наводнување или индустриска употреба.

Покрај тоа, отпадните води може да содржат патогени микроорганизми - вклучувајќи бактерии, вируси и јајца од паразити (на пр., Escherichia coli и Salmonella) - кои потекнуваат од животински црева и измет. Овие патогени можат да се шират преку протокот на вода, контаминирајќи ги низводните извори на вода, зголемувајќи го ризикот од пренесување на зоонотски болести и загрозувајќи го јавното здравје.

2. Загадување на почвата
Доколку отпадните води се испуштаат директно на земјиштето или се користат за наводнување, суспендираните цврсти материи и мастите можат да ги затнат порите на почвата, нарушувајќи ја структурата на почвата, намалувајќи ја пропустливоста и нарушувајќи го развојот на корените. Присуството на средства за дезинфекција, детергенти и тешки метали (на пр., бакар и цинк) од добиточната храна може да се акумулира во почвата со текот на времето, менувајќи ги нејзините физичко-хемиски својства, предизвикувајќи засолување или токсичност и правејќи го земјиштето несоодветно за земјоделство. Вишокот азот и фосфор над капацитетот за апсорпција на културите може да доведе до оштетување на растенијата („горење од ѓубриво“) и може да се исцеди во подземните води, претставувајќи ризик од контаминација.

3. Загадување на воздухот
Под анаеробни услови, распаѓањето на отпадните води создава штетни и штетни гасови како што се водород сулфид (H₂S, карактеризиран со мирис на расипано јајце), амонијак (NH₃), амини и меркаптани. Овие емисии не само што создаваат непријатни мириси што влијаат врз блиските заедници, туку претставуваат и опасност по здравјето; високите концентрации на H₂S се токсични и потенцијално смртоносни. Дополнително, метанот (CH₄), моќен стакленички гас со потенцијал за глобално затоплување повеќе од дваесет пати поголем од јаглерод диоксидот, се произведува за време на анаеробната дигестија, придонесувајќи за климатските промени.

анализатор на хемиска побарувачка на кислород (COD)

Во Кина, испуштањето на отпадни води од кланиците е регулирано според систем на дозволи што бара усогласување со овластените ограничувања за емисии. Објектите мора строго да се придржуваат до прописите за дозволи за испуштање на загадувачи и да ги исполнуваат барањата на „Стандардот за испуштање на загадувачи на вода за индустријата за преработка на месо“ (GB 13457-92), како и сите применливи локални стандарди што може да бидат построги.

Усогласеноста со стандардите за испуштање се оценува преку континуирано следење на пет клучни параметри: хемиска побарувачка на кислород (COD), амонијак азот (NH₃-N), вкупен фосфор (TP), вкупен азот (TN) и pH. Овие индикатори служат како оперативни реперни точки за оценување на перформансите на процесите на третман на отпадни води - вклучувајќи седиментација, сепарација на масло, биолошки третман, отстранување на хранливи материи и дезинфекција - овозможувајќи навремени прилагодувања за да се обезбеди стабилно и усогласено испуштање на отпадни води.

- Хемиска побарувачка на кислород (ХПК):COD ја мери вкупната количина на оксидирачка органска материја во водата. Повисоките вредности на COD укажуваат на поголемо органско загадување. Отпадните води од кланиците, кои содржат крв, масти, протеини и фекална материја, обично покажуваат концентрации на COD кои се движат од 2.000 до 8.000 mg/L или повисоки. Следењето на COD е од суштинско значење за проценка на ефикасноста на отстранувањето на органското оптоварување и обезбедување дека системот за третман на отпадни води работи ефикасно во рамките на еколошки прифатливите граници.

- Амонијачен азот (NH₃-N): Овој параметар ја одразува концентрацијата на слободен амонијак (NH₃) и јони на амониум (NH₄⁺) во водата. Нитрификацијата на амонијакот троши значителен растворен кислород и може да доведе до осиромашување на кислородот. Слободниот амонијак е многу токсичен за водниот свет дури и при ниски концентрации. Дополнително, амонијакот служи како извор на хранливи материи за раст на алги, придонесувајќи за еутрофикација. Тој потекнува од разградувањето на урина, фецес и протеини во отпадните води од кланиците. Мониторингот на NH₃-N обезбедува правилно функционирање на процесите на нитрификација и денитрификација и ги ублажува еколошките и здравствените ризици.

- Вкупен азот (TN) и вкупен фосфор (TP):TN претставува збир од сите форми на азот (амонијак, нитрат, нитрит, органски азот), додека TP ги вклучува сите фосфорни соединенија. И двата се примарни двигатели на еутрофикација. Кога се испуштаат во бавно движечки водни тела како што се езера, акумулации и естуари, отпадните води богати со азот и фосфор стимулираат експлозивен раст на алги - слично на ѓубрење на водни тела - што доведува до цветање на алги. Современите прописи за отпадни води наметнуваат сè построги ограничувања за испуштањата на TN и TP. Следењето на овие параметри ја оценува ефикасноста на напредните технологии за отстранување на хранливи материи и помага да се спречи деградацијата на екосистемот.

- pH вредност:pH вредноста ја означува киселоста или алкалноста на водата. Повеќето водни организми преживуваат во тесен опсег на pH вредност (обично 6-9). Отпадните води кои се претерано кисели или алкални можат да му наштетат на водниот свет и да ја нарушат еколошката рамнотежа. За постројките за третман на отпадни води, одржувањето на соодветна pH вредност е клучно за оптимално работење на процесите на биолошки третман. Континуираното следење на pH вредноста ја поддржува стабилноста на процесот и усогласеноста со регулативите.

Компанијата ги инсталираше следните инструменти за онлајн мониторинг од Boqu Instruments на својот главен испустен отвор:
- CODG-3000 Автоматски онлајн монитор за хемиска побарувачка на кислород
- NHNG-3010 Автоматски монитор за амонијак азот преку интернет
- TPG-3030 онлајн автоматски анализатор на вкупен фосфор
- TNG-3020 Автоматски онлајн анализатор за вкупен азот
- PHG-2091 pH онлајн автоматски анализатор

Автоматски монитор за амонијак азот преку интернет

Автоматски анализатор за вкупен фосфорен азот преку интернет

Овие анализатори овозможуваат следење во реално време на нивоата на COD, амонијачен азот, вкупен фосфор, вкупен азот и pH во отпадните води. Овие податоци го олеснуваат проценувањето на органското и хранливото загадување, евалуацијата на ризиците по животната средина и јавното здравје и донесувањето информирани одлуки во врска со стратегиите за третман. Понатаму, овозможуваат оптимизација на процесите на третман, подобрена ефикасност, намалени оперативни трошоци, минимизирано влијание врз животната средина и доследно почитување на националните и локалните прописи за животна средина.